Hotel am Borsigturm Betriebs GmbH vor 1 Woche aktualisiert Job-ID 132842

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort

Koch/Köchin für Frühstück und Tagungen im Hotel (m/w/d)

Hotel - Am Borsigturm 1, Berlin, Berlin 13507 Vollzeit Küche

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25–50 Mitarbeiter Standorte: 1 Hotels und Motels

Je nach Aufkommen liegt dein Fokus auf dem Frühstück, der Tagungsverpflegung – oder beidem
Beim Frühstück bereitest du unser Buffet frisch und liebevoll vor
Bei Tagungen kümmerst du dich um die kulinarische Versorgung unserer Gäste – von Kaffeepausen über Mittagslunch bis zu Snacks am Nachmittag
Bei der Planung wirst du unterstützt – gemeinsam entwickeln wir saisonale, regionale Gerichte mit Liebe zum Detail
Auch bei Bestellungen, Wareneingang und Budgetkontrolle hast du ein Team an deiner Seite
Du sorgst für Sauberkeit, Ordnung und die Einhaltung der HACCP-Standards in deiner Küche
Du stimmst dich eng mit deinen Kollegen in der Küche, dem Service- und Tagungsteam ab, damit jede Veranstaltung reibungslos läuft
Nach dem Service ist vor dem Service: Du bereitest vor, dokumentierst und planst – natürlich nicht allein – den nächsten Tag

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – oder vergleichbare Erfahrung in der Küche
Freude am Frühstücksgeschäft und/oder an der Tagungs- und Eventgastronomie
Ein Gespür für frische, saisonale Küche und eine schöne Präsentation
Zuverlässigkeit, Sauberkeit und ein strukturierter Arbeitsstil
Eine gesunde Mischung aus Eigeninitiative und Teamgeist
Bereitschaft zu frühen Diensten und Wochenenddiensten – Abenddienste sind die Ausnahme
Kenntnisse der HACCP-Standards (oder die Bereitschaft, sie zu lernen)
Deutschkenntnisse (mindestens C1) setzen wir voraus

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